Un aspecto importante al salir de viaje es garantizar la seguridad de nuestras pertenencias, como verificar que las ventanas estén bien cerradas; sin embargo, en pocas ocasiones nos preocupamos por el refrigerador. No obstante, aquí te compartimos un consejo útil para que tengas menos motivos de preocupación.
Cuando planificamos una ausencia prolongada, cerramos bien la casa, revisamos las ventanas y, si hay mascotas, las dejamos al cuidado de alguien de confianza. Pero rara vez consideramos el estado del refrigerador y los alimentos que contiene.
En la mayoría de los casos en el hogar no se genera ningún problema, aunque conservar correctamente los alimentos refrigerados, especialmente las carnes, es fundamental. Evitar intoxicaciones debe ser una prioridad cuando nos disponemos a salir.
Un corte de luz prolongado puede descongelar los productos cárnicos. Si la electricidad se restablece luego, estos alimentos podrían congelarse nuevamente sin que lo notemos al regresar, lo que implica un riesgo sanitario por la posible descomposición.
Coloca una taza con agua dentro del congelador. Al congelarse, pon una moneda encima, tal como se muestra en la imagen:
Mientras el hielo permanezca sólido, la moneda se mantendrá en la superficie, lo cual indica que los alimentos no se han descongelado. Por el contrario, si al volver encuentras la moneda en el fondo, esto evidenciará que algo sucedió durante tu ausencia.
Este truco no solo es útil para ausencias largas; también puede aplicarse cuando sales a trabajar durante el día. Aunque parezca sencillo, es esencial consumir alimentos en buen estado para prevenir posibles enfermedades en el futuro.