El té de cúrcuma se ha popularizado como una de las infusiones preferidas para la noche, debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Expertos coinciden en que su ingesta puede integrarse en una rutina de bienestar, ya que facilita la relajación sin afectar el sueño y complementa hábitos saludables como la alimentación balanceada y la actividad física.
Mirá También: Para qué sirve el agujero que tiene el cortauñas y por qué pocos saben aprovecharlo
Cuáles son los beneficios del té de cúrcuma
La cúrcuma es un rizoma que aporta fibra, vitaminas y minerales esenciales. Su compuesto principal es la curcumina, que ha despertado interés científico por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
No obstante, según Narelia Hoyos, presidenta del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Cantabria, su valor nutricional es limitado, dado que la cantidad que se consume habitualmente en condimentos o infusiones es pequeña.
Aun así, varios estudios indican que la curcumina podría ayudar a reducir el estrés oxidativo, mejorar la digestión y contribuir al bienestar general. Algunas investigaciones también evalúan su posible efecto en personas con síntomas leves de depresión, así como en la salud cardiovascular y metabólica, aunque los expertos reconocen que se requieren más evidencias para validar estos beneficios.
Cómo preparar el té de cúrcuma
Para esta infusión se necesitan los siguientes ingredientes:
- 1 cucharada de cúrcuma en polvo.
- 4 tazas de agua.
- 1 cucharada de jugo de limón o jengibre rallado (opcional).
- Miel al gusto.
El procedimiento consiste en hervir el agua y añadir la cúrcuma. Después, se cocina a fuego lento durante 15 minutos. Transcurrido ese tiempo, se cuela y se sirve caliente. Finalmente, se puede agregar jugo de limón, jengibre rallado o un poco de miel para ajustar el sabor.
Los especialistas recomiendan no superar dos o tres tazas diarias y tomar la infusión tras las comidas para favorecer la digestión. Aunque muchas personas la consumen por la noche, no hay pruebas concluyentes de que el té de cúrcuma por sí solo mejore el descanso o elimine toxinas del organismo.
También existen algunas precauciones: mujeres embarazadas, niños, pacientes con problemas en la vesícula biliar o trastornos hormonales deben consultar a un profesional de salud antes de incorporarla regularmente. Lo mismo aplica para quienes utilizan medicamentos, debido a posibles interacciones.